■雪里米について

　雪里米は魚沼市(旧湯之谷村)で栽培された魚沼産コシヒカリ100％で旧JA湯之谷村の商標登録です。

■稲から米になるまでの過程

■当社製品の特徴

　お米にやさしい自然乾燥
　乾燥工程では通常火力による乾燥であるが、当社は除湿された大量の風を送風して乾燥する除湿乾燥方式を採用しており、乾燥スピードが穏やかで３昼夜を費やし乾燥を仕上げます。このためお米にやさしい乾燥となり仕上がり製品は「はざ掛け米」に近い製品となります。又、火力を使用しないので地球にやさしい環境破壊に配慮された施設です。

■玄米食の方におすすめ

　籾から玄米になる調整（籾摺り）工程では全国初めて１６０チャンネルの色彩選別機（マルチソーター）を導入しており、石抜機では取れない着色粒やプラスチック、ガラスなどの破片、小石など異物を取り除いた安全な高品質の玄米になっています。

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■腰が強く煮崩れしにくい杵つき餅（のしもち、切り餅）

　お米は産地や作り方の違いにより、香り、光沢、食感などに違いが出てきます。雪里もちの原料米「こがね餅米」は魚沼産コシヒカリの産地湯之谷村で私たちが有機肥料と減農薬で自社栽培した米を100％用い、防腐剤などの添加物を一切使用せずに作り上げた手作り杵つきもち（のしもち）を切り餅でお届け致します。

※ご贈答用セット（高級化粧箱入り）をご希望の方は、

▲上記商品ABCから３袋か５袋をお選びいただいて、１ケースの箱詰めにいたします。
お好きなものを組み合わせてください。

■送料及び梱包料

※沖縄県については別途料金となります。